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哪些蔬菜具有抗癌作用?

日期: 2018-12-06 浏览人数: 119 来源: 编辑:

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蔬菜是我们日常饮食中必不可少的食物。安康蔬菜配送有多种蔬菜水果大量供给。欢迎有需求的朋友前来选购。西兰花和菜花里含有丰富的萝卜硫素,这种物质能够使机体癌变过程在某些程度上变慢,甚至阻断,同时对身体中的抗癌成分有加强和促进的作用。如果要在蔬菜里选一个类别,授予“抗癌之王”皇冠的话,十字花科当之无愧。

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然而,十字花科的蔬菜种类众多,除了大家比较熟悉的紫甘蓝、圆白菜、西兰花和菜花,还有很多绿叶菜都属于十字花科,甚至包括大白菜、小白菜、萝卜等蔬菜。既然这么多十字花科蔬菜都属于“抗癌集体大奖”的成员,那我们再来揭晓一下入围半决赛的蔬菜,它们是:西蓝花、菜花、紫甘蓝和卷心菜。其中,西兰花和菜花的入围理由是:含有丰富的萝卜硫素和维生素C。

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