如何选择适合的厨房设备？ 1、首要原则 首先，要遵循安全为首的原则，商用厨房设备的材质要选用阻燃或者是不燃材质，为了避免因操作失误而发生火灾。其次产品的外观设计要符合人体操作原则，尖锐部分需要钝化，避免不必要的刮伤。 2、设计人性化 商家在选用厨房设备的时候，要提前考虑，空间位置排布是否合理，是否便携性，提前规划好面积，从而去选择适合的设备，可以选择现成的也可以选择定制的，以达到自己的实际要求。

厨房设备的管理 1、商用厨房里面的，煤气罐、天然气要合理放置，远离明火和高温设备，以防火灾。明火灶具安装位置周边不能放置易燃材料和物品，以防引燃。 2、商用厨房内的煤气罐和天燃气的阀门和管道一定要定期检查，防止泄露。如发现泄漏，立即关闭总开关，及时通风处理。并严禁使用任何明火和启动电源开关。 3、商用厨房所用的各种厨房设备，切忌贪图便宜，应选用经..质量检测部门检验合格的产品。同时，所有厨房设备，应按照正确的使用方法使用，严格按规定进行操作，切勿乱做他用。

厨房设备产品优势： 1、采用了传统烧锅式炉具加热结构，饭粒光滑、粘性大。 2、强火力集中方式，使煮饭时间大大缩短。 3、特殊合金铸造炉具，可防止腐蚀和焰孔被堵住的现象。 4、内锅进行特殊皮膜处理，并采用无变色不粘锅铝铸件 5、利用手动操作功能可实现各种煮饭功能 LCD数码显示屏。 6、坚固的架构。 7、不锈钢锅盖防止煮饭时锅内压力损失。 8、排气口形成冲孔网，保持卫生清洁。