食品包装袋常见的是真空袋及塑料袋，而食品包装袋按照塑料薄膜的层数，可以分为单膜和复合膜两大类包装袋，细分可分为一层、两层、三层、四层、乃至10多层。真空袋在运输包装和销售包装中，都有极多的应用。 一、包装袋之后耐穿刺强度。不论是运输包装还是销售包装，包装袋的重要作用之一：保护食品。如果大部分都被刺破了，就起不到保护作用了。所以我们要了解我们产品是否有尖硬物质，穿刺能力达到什么级别。普通的方法时，让包装厂家提供样品，自己包装袋测试，再抛、丢、压等手法，然后看看是否有破袋现象。 二、包装袋在什么环境中使用。包括加工工艺环境、储藏环境、运输环境，不同环境要求选择不同的塑料薄膜和印刷工艺。比如，即食的卤水鸭掌，在真空包装之后，选用高温杀菌和水煮杀菌，对包装袋的材料要求是不同的。高温杀菌要求塑料薄膜耐高温121℃以上，水煮杀菌要求耐高温100℃，且高温环境下不水溶，阻水性要强。

有很多家庭都有存储废旧塑料包装袋的习惯，其实，存放只要注意整洁和废旧塑料袋的使用是可以的，但是切勿将废旧塑料袋用于接触食品，那样会对我们的身体健康产生慢性伤害。 塑料包装袋有很多种类，但从颜色上就有数不清的种类，那到底什么样的好呢?我们真的会选择塑料包装袋吗?虽然，我们每天都几乎能够用到塑料包装袋，希望大家在选择塑料包装袋时不要走进误区。

市面上的塑料袋、保鲜膜琳琅满目，究竟哪一个能装食物是困扰大多数人的问题。 (1)看包装说明 以成卷的保鲜袋、压缩袋、保鲜膜为例。一般正规厂家的外包装说明书中都有具体的执行标准、所用材料、温度范围等参考信息。 与聚氯乙烯（PVC）和聚苯乙烯（EPS）等其他材料相比，聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）由于其更好的化学稳定性和更简单的成分而相对更安全。市面上正规厂家生产的食品保鲜袋、保鲜膜，大多采用聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）材质。