化学生产技术通常是对一定的产品或原料提出的，例如氯乙烯的生产、甲醇的合成、硫酸的生产、煤气化等，现代化学生产的实现，应用了基础科学理论（化学和物理学等）、化学工程和原理和方法、以及其他有关的工程学科的知识和技术，在生产和科学的长期发展中，化学生产逐渐从手工艺式的生产向以科学理论为基础的现代生产技术转变，在高等学校的课程设置中，有工业化学和化学工艺学，两种课程仅在名称上不同，其内容均与上述化学生产技术的一般内容大体相似。

化学工程与工艺专业就业方向：化学工程与工艺这个专业有很好的就业面，可以去工厂和设计院，我的大部分同学去了工厂也有几个去了不同的设计院，但是那时我们毕业生才80几人，现在听说这个专业都几百人了那就很难说能不能找到理想的工作了，本科毕业就工作的一般都在一些化工厂里做技术员,单位档次高低当然和弟妹上的学校有很大关系,或是从事化工产品相关的销售研发工作等等，考研的话路会好很多,一般毕业后会进一些研究所或是在高校教书对于学化学工程和工艺的要根据学校而定，学校不同专业方向的侧重点不同。

拿武汉科技大学为例，以前武汉科技大学是武汉钢铁学院，化学工程师主要参加化工工程设计，也可以环境工程、化工建设、化工经济、政策研究、化工动态、工程师园地等工位，化学工程的一个重要任务就是研究有关工程因素对过程和装置的效应，特别是在放大中的效应，以解决关于过程开发、装置设计和操作的理论和方法等问题，但是,在大装置上所能达到的某些指标，通常低于小型试验结果，原因是随着装置的放大，物料的流动、传热、传质等物理过程的因素和条件发生了变化。