所以土陶酒坛对温度变化的适应性是很差的，陶瓷酒坛不会出现上面的情况，就是放在户外风吹雨淋也不会有任何问题，泡酒的过程中，如果将酒坛密封好，部分的泡酒会增加酒精的浓度，饮酒会更加美味，大家通常会用塑料袋来进行密封，会使酒坛中的蛇吸入大量的氧气，增加毒蛇存活的时间，从烧制温度上来说，土陶酒坛烧制温度更高主要是因为制泥工艺不一样和酒坛厚度不一样导致的，只有在1300℃，土陶酒坛的泥坯才能彻底陶化，同时也只有达到这个温度，土陶酒坛所使用的青釉釉水才得以烧结釉化。

因土陶酒坛经过了手工捶打，所以硬度更高；陶瓷本身的密度就比土陶大很多，而且陶瓷酒坛双面施釉，高温烧制，完全隔断了酒类通过酒坛向外挥发，安全性，从烧制时间上来看，土陶酒坛烧制时间要比陶瓷酒坛的长很多，这主要是因为土陶酒坛一般为大容量的酒坛，而陶瓷酒坛一般是小容量，无釉土陶酒坛内外无釉更透气性，白酒存储全过程中有非常好的催陈实际效果，外部缸体上呈多孔结构构造，有益于储存酒中酶的活跃性，进而维持酒的再次醇化，提高酒的质量。

为什么好酒都选择用土陶酒坛藏酒？，说到白酒大家一定可以列举出不少地方名酒，我国的白酒源远流长，但无论哪个地方的好酒在制作过程中都需要一个容器来进行贮藏、发酵，而这个容器就是我们常说的土陶酒坛，首先不论什么实物产品都有它的载体，那么酒坛的载体是什么呢？土陶酒坛一般都是用的泥，但是用泥也有是有讲究的，一般陶泥做出来的酒坛的透气性不强，酒坛容易爆或是破，如果我们选择高岭陶土只制作酒坛的话，酒坛不但不易破还具有一定的透气性，高岭陶土的优势就是抗冻融特、抗光污染、吸音作用、透气、耐风化耐腐蚀。