本篇主要包含BOH的功能和流线,其中合理流线的必要性尤为突出,BOH的服务流线包括:员工流线、餐饮支持流线、布草流线,需要注意的是,服务流线需要与客流线严格分离,但彼此之间存在连接和交叉,如果你要设计一家五星级酒店,你要把握的核心体验就是——品味和品质,因为只有极zhi的品味和品质,才能彰显酒店的独特地位。
必须认识到,酒店的形态和功能在运营过程中是无法改变的,规划设计是影响酒店价值的重要因素,拟议项目提案的概念,从设计师的角度,研究人性化设计与酒店室内设计的关系,其实每个酒店对酒店的要求都不一样,如果要设计度假酒店,就必须把握住酒店的核心体验——酒店的重点是放松,体验大都市无法体验的独特自然风光和风景。
普通酒店的电梯间一般放置在客人一眼看不到的位置,比如前台后面,这确实是正确的,因为如果客户首先看到的是电梯而不是前台,他们会下意识地走上电梯而不办理登机手续,所以,你知道,你捡起来;办理入住手续时,流线的每个节点都会有人微笑;当我有问题时,我可以很容易地找人问;当我需要它时,我可以快速响应。