小麦种子管理与贮存的特点

　　1、小麦吸湿性特点

　　小麦在脱粒后，使稃殼与种皮暴露在外，然而，由于小麦种子的皮较薄，结构密度疏松，加之透水性较强，因此，小麦种子在贮存前必须对进其进行风干晾晒处理，而在贮存时，若相对湿度没有控制好，种子极易吸收外界的水分，就会发生霉化等问题。

　　2、小麦种子的休眠特点

　　小麦在田间成熟后就可以进行收获，这个时期称为“收获成熟”，又称为“技术性成熟”，但在生理上并未成熟，表现呼吸旺盛，发芽率低的特点，而完成籽粒内部的生理熟化过程称为“后熟作用”，完成后熟作用所需的时间又称为“后熟期”，而小麦种子具有后熟期的特点，有的时候后熟时间长达30～90天，在这个过程中，种子会产生一定水分，积累在种子内部，然而，没有进入休眠期的种子对于温度较高的环境有一定的耐性，另外，不同品种的种子休眠期的长短也不同，一旦进入休眠期，其贮藏性就会变差。

　　3、耐热性较强

　　小麦种子具有较强的耐高温特性，而种子的耐高温与含水量有密切相关，一般含水量大则耐热性较差，而含水量较小时则耐热性较强。同时有报道指出，小麦种子的水分含量不超过17%，内部温度可保持在54℃以下，那么小麦种子则可保持正常的发芽率。耐热性还与小麦种子后熟情况相关，而通过后熟期的小麦种子耐热较差，而未通过后翻期的休眠期小麦种子耐热性又较强，但通过后熟期的小麦种子，其耐热性又降低，忌用高温处理。