如今牛肉面的香味漂浮在兰州的上空，不论是繁华街区还是偏僻小巷，牛肉面是无处不在。牛肉面已经成为了兰州人的一种生活依赖。兰州人对牛肉面快速发展的记忆是清晰而模糊的，没有什么重大事件加深过记忆的刻痕，仿佛突然之间街头出现了众多牛肉面馆，他们正在或即将占领每一条街巷，那是一种来自牛肉清汤的香味，让这座城市沉浸在微醺之中。你不得不承认，如果忽视了牛肉面馆的存在，你就是忽略了这座城市深层的意义。

牛肉面以味出名，正宗的兰州牛肉面在街头就能闻见香味。所谓酒香不怕巷子深，在兰州可谓体现的淋漓尽致。兰州人喜欢去各个街头小巷或者僻静之处寻找隐藏的美味牛肉面，真正的牛肉面技术和工艺可能复制，其味道不能复制。兰州牛肉面品牌众多，各家味道也是不尽相同。其实在近几年，兰州塞拉宫牛肉面一直处于爆火的状态，塞拉宫品牌在兰州名气也是比较高的，塞拉宫在保持兰州原始地道的汤汁汤味的基础上，大大的改善了传统兰州牛肉面的一些弱点，结合了现代工艺的手法，推出了一系列新品种，红烧牛肉面、酸菜牛肉面、虫草牛肉面等，也包含有豪华套餐，把顾客的需求当做我们不断进步的动力，是在用心去做品牌，只有这样的品牌才可以一直走向前方，走向未来！

一碗正宗的兰州牛肉面吃完会让你回味无穷，不仅口齿留香，而且它的味道会印在你的记忆里。兰州塞拉宫牛肉面也是随着经济的发展。兰州人吃牛肉面已经成为日常生活中的一种习惯，把牛肉面融入了生活，兰州人把牛肉面吃上了瘾，吃出了名堂，也向全国各地展示了牛肉面的历史和魅力，让兰州牛肉面享誉全国各地，也让正宗兰州牛肉面走向全国各地。