兰州的牛肉面已经远远走出了兰州，不管在北方还是南方，你奔波于不同的城市时，总会能清楚的看见“兰州拉面”的招牌，对于一个兰州人每次看到这样的招牌，就好像看到了自己的家乡一样，有他乡遇故知之意，打着“兰州牛肉面”的旗号，但老板多不是兰州人，有的甚至不是西北人，有着与你不一样的家乡话，那么这碗面你自然也是吃的不是很香。这反而使本土的牛肉面而变得越加珍贵。

塞拉宫牛肉面，它不是什么时尚巅峰，也不是比较奢靡的，不论是在繁华的街道，还是在安静的小路上，毫不夸张的说，只要有人停留的地方，它就像一个你的影子一样，一直悄悄的存在着，当你回想起来时，心里也是一股暖意。

兰州塞拉宫牛肉面它的外表装潢陈设都是偏向于现代简约，但是丝毫不影响它金玉其内的正宗风味，一直吸引着来来往往的顾客。服务员对顾客说句“欢迎光临”，门口去交钱领票，然后去窗口排队等面，减去繁琐的东西，吃到牛肉面才是..目标。你可以让师傅给你加蒜苗或者香菜，这样下来便有了清、白、红、绿、黄，整体颜色比较丰富，让人食欲大增。兰州的年轻人多是吃的是二细，兰州人的热情、豪爽都包含在这碗面里，而老人多是吃的细的，比较绵，入口的基础上也适合老年人的胃，可真谓是老少皆宜。