作为四川人想必大家对火锅，串串，冒菜十分熟悉，那大家知道这三者的区别在哪吗，今天成都冒菜加盟公司小编给大家分享一下。

冒菜是店家将食材煮好以后，盛到备好调料的碗中，再舀入特制的锅底味料即可食用。在制菜过程中食客的参与感不强，以速食为主，食用方便快捷；

火锅是由店家将处理好却未煮熟的食材备于盘中，再由食客将食材倒入火锅锅底中煮熟后捞起来食用，火候和烹煮时间的长短由食客自己决定。由于是以盘碟为单位，分量较多，更适合多人聚会；

串串香是店家将少量食材串于竹签上，由食客自行挑选，和着竹签在锅中涮熟以后再食用，整个过程参与感比冒菜更强，可食用的食材非常丰富，适合三两个人食用。

由于食用形式不同，导致食用的环境、装修也不相同。由于食用冒菜时食客可以不用参与制菜过程，消费时长较短，所以店面规模不需要像火锅与串串那么大，台面也可以稍小。冒菜也是以快餐为主要形式，因此，陈设可以相对简单，不需要像火锅与串串这样装修更为大气；火锅适合多人聚餐，菜盘摆放需要占据台面，因此需要桌面面积大，装修主要以宽敞、大气、舒适为主；而串串香介于两者之间，比火锅店更加活泼，因此适合大胆、活泼、现代的装修风格。

除了食用形式不同，消费群体也是有细微的差别的，不是指年龄层不同，而是指消费群体的消费目的有差别。冒菜的消费人群是为着更方便、更快捷的食用，不用等待食物慢慢煮熟的漫长过程，上桌就能吃；火锅的消费人群多是三五几个好友，吃个气氛、吃个热闹，更为正式；串串香的消费人群是为着串串的多样菜式。

好了，以上内容呢就是成都冒菜加盟公司小编给大家分享的冒菜，火锅，串串的区别啦，大家更喜欢哪一种呢？如果大家有什么疑问的话，欢迎留言咨询我们呦。