土方工程是建筑工程施工中主要工程之一，包括一切土( 石) 方的挖梆、填筑、运输以及排水、降水等方面。土木工程中，土石方工程有： 场地平整、路基开挖、人防工程开挖、地坪填土，路基填筑以及基坑回.
(1)面大量大、劳动繁重、工期长。有些大型建设项目的场地平整，土方施工面积可达数平方公里，甚至数十平方公里;有些大型基坑的开挖深度达20~30m;在场地平整和大型基坑开挖中，土方工程可达几百甚至几百万立方米以上。
(2)施工条件复杂。土方工程施工多为露天作业，土、石是一种天然物质，成分较为复杂，施工中直接受到气候、水文和地质、地上和地下环境的影响，且难以确定的因素较多。因此，有时施工条件极为复杂。
根据上述特点，在组织土方工程施工前，应详细分析和核对各项技术资料，进行现场调查并根据现有施工条件，制定出能保证施工安全
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分类工业与民用建筑工程中土方工程一般分为四类：
1.场地平整;
2.基坑(槽)及管沟开挖;
3.地下工程大型土方开挖;
4.土方填筑。
特点：
1、面广量大、劳动繁重;
2、施工条件复杂。
