现如今，串串香已经成为了大家公司聚餐、朋友聚会、家人外出就餐等时的常备之选，很多朋友出去吃饭都会选择吃串串，既方便又好吃，那么今天卿掌柜餐饮就给大家普及一下串串的起源。

串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食较大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们也往往称其为小火锅。

串串香名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

“串串香”较早出现在二十世纪80年代中期，较早期的串串锅底和菜式都很简单，发展到现在几乎是无所不能涮，不同的人做的串串味道风格都不一样。所以，现在的串串种类非常多，风格也不一样。

这就是现在风靡全国的串串香的起源，大家都清楚了吧。成都卿掌柜餐饮管理有限公司致力于串串发展十余载，公司拥有专业化秘制酱料生产车间、高科技生产设备、完备的原料供应体系，生产体量支持，为加盟商提供大量的后勤保障。热线电话：18181988138