四川核桃油怎么辨别真假：

1、100%纯天然核桃油，呈淡黄色，开盖时没有任何味道，但是放置一段时间后易有哈喇味，假的核桃油反而有核桃或者是芝麻油等其他味道;

2、核桃油冰点较低，在零下的温度里放置12小时后仍有流动性，而假的油脂大多是添加其他油脂而成，在此温度下放置12小时后，基本已无流动性。

3、在国内市场核桃的价格从30-100元每500克不等，有许多都是薄皮的即食核桃，真正用于榨油的核桃市场价大约在30-40元。使用最天然的冷榨法，出油率还不到30%，这样核桃油中单单核桃原料的成本就要在60元以上，而且用的还是最最便宜的核桃。质量好一些的成本就要70左右，加之包装，运输，人工等费用。因此，低于70元的基本都是混合油，就是将核桃油和其他食用油混合后，冒充核桃油。这样的油虽然吃起来没什么异样，但是完全失去了核桃油应有的作用。因此在这里提醒大家购买时不要贪小便宜。

四川省均易润泽食品有限公司是一家以生产四川核桃油为主的四川核桃油厂家，成都核桃油厂家。详情请拨打联系电话