许总
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普遍的酿酒原料是高粱，高粱的话也分品种，目前多数好酒都是用糯性高粱，糯高粱淀粉含量高，更容易酿出好酒。国内糯性高粱的价格约为2-4块一斤，这个主要看地域问题，如果是茅台镇的红缨子高粱的话，价格是比较高的，4块多一斤。加上水电、人工、场地、物流、税费、耗材等等的费用的话，这个成本还要多一倍，成本估算为12-24块，去到售价至少也要25-50块一斤，这里只针对那些正规流通的酒，市场中也有着10块钱一斤的纯粮酒，相对来说口感差点，但是也是纯粮酒。因此遇到那些市场中敢卖5块钱一斤的所谓纯粮酒，还是要考虑一下能不能购买。更多白酒知识，可以关注二哥获得，让你变得更懂白酒。
还真不是!对白酒颇感兴趣的笔者近日特地咨询了身边的酒仙们,纯粮酒有哪些品牌! 答案是可喜的,不负众望,近来有一款零添加真纯粮食酒迅速蹿红,并成了这群酒仙的佐餐美酒! 笔者为了一探究竟,深入了解了一番,原来,这款酒名为“谷养康粮食酒”不只是电商平台卖的火,线下有些地方卖的也很火。不仅实力雄厚,还对粮食酒的选材、蒸馏、酿造、包装都有着严格的工艺标准,让热爱白酒文化的人都能喝上口感好且价格亲民的零添加纯粮食酒。
酒精酒在我们的身边都是随处可见的，也是越来越多；很多不良商家就是用成本较低的酒精酒来灌装成高档白酒在以高价格卖给消费者，从而赚取更大的利益。纯粮酒和酒精酒的判断，有两套经验标准。现在的酒精勾兑技术大大提高，以前原有的方法标准已经很难鉴别。例如现在的酒精酒一样可以做到喝着顺口、酒后头不痛、酒泪挂杯等等，几乎达到乱真程度。 但是毕竟是酒精勾兑的，和纯粮酒有着根本的区别，还是可以辨别。也是经验做法，下面就跟随浪客一起来了解一下吧。 第一，此酒精酒非彼酒精酒。 按照国家的行业标准，纯粮酒也是经过“勾兑”，才可以成为商品。但是，明令禁止纯粮酒的勾兑不允许掺入任何物质，只能是酒兑酒。