逯 总
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食品名称必须采用表明食品真实属性的专用名称，但不法商贩采用与内容物不符，提高食品档次的食品名称，以此来欺骗消费者，如以雪糕冒充冰淇淋，还有的使用容易引起消费者误解或混淆食品真实属性、物理状态和制作方法的食品名称，而不在食品名称前附加或在食品名称后用括号注明相应的词或短语，除单一原料的食品外，食品标签上必须标有配料表，若为特殊需要食品，例如婴幼儿食品、营养强化食品、特殊营养食品等，必须按产品标准要求增加成分表。
同时应附有检验合格证明，所有食品生产者，都必须按照《食品标签通用标准》正确地标注各项内容，但是，说明产品特征、产品特点、食用方法等吊牌或说明物，如葡萄酒的产地吊牌、调味品的使用手册、植物油的推荐用法说明等可与食品分离，食品标签“应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消毒者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用文字大小或色差误导消费者”，“利用文字大小或色差误导消费者”是指利用食品标签的内容是消费者对食品的真实属性产生错误的联想，因采用热收缩膜包装而导致字号图形等的改变，不属于这种情况。
预包装食品标签的所有内容应清晰、醒目、持久;应使消费者购买时易于辨认和识读，预包装食品标签的所有内容，应通俗易懂、准确、有科学依据;不得标示封建迷信、、黄色、贬低其他食品或违背科学营养常识的内容，预包装食品标签的所有内容，不得以虚假、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品:也不得利用字号大小或色差误导消费者，预包装食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。