王总
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西安不锈钢厨具不能用来长时间盛放酱油、醋、盐等调味品，也不能用它来煲中药。另外，不锈钢厨具不能空烧，空烧会造成表面镀铬层的老化和脱落。 不锈钢厨具要经常清洗，清洗时用中性清洁剂即可，不能用强碱或强氧化性的小苏打、漂白粉等，避免锐利物品直接刮伤表面，不要用钢刷刷洗。清洗后的不锈钢厨具要沥干或用干抹布擦干，保持干燥的状态。
针对不同的商用厨具，处理异味的方法也是不同的，接下来我们就来说几个常见的西安商用厨具公司的异味处理办法。 1. 菜刀腥臭味 菜刀是我们在厨房中使用较多的厨具，不管是杀鱼去鳞片，还是剁鸡肉，都会用到菜刀，而且只要我们使用，就会使菜刀上留有腥臭味，难以消除。实际上有一个窍门，把姜片擦洗下菜刀，腥臭味道就可以除去，方便简单。 2. 菜板污渍异味 食用醋能够合理清洁异味菜板，将两匙醋与200毫升温开水混合，随后倒在早已铺好卫生纸的切菜板上置放15分钟，菜板上的污渍则会非常容易消除，异味也会消退，也有一定的抑菌作用。除此之外，菜板使用后应立即冲洗，光照充足时可以放在太阳底下晾干，做到消毒杀菌、抑菌作用。
厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。而厨房一般有分为家用厨房和商用厨房。家用厨房指的是人们家庭中用的厨房，而商用厨房则主要是指酒店、餐馆、食堂、咖啡店、西餐厅的厨房。由于两者在功能上的差别，因此，在两者中使用的厨房设备在种类和类型上也有很大的差别。因此厨房设备也就有家用厨房设备和商用厨房设备之分。