王总
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西安商用不锈钢厨具的优势有哪些? 1.在商用厨具领域，选择不锈钢材质究竟会有哪些优势呢? 2.商用不锈钢厨具防水防火，耐高温，防渗透性好，永不变色，表面光亮如新; 3.商用不锈钢厨具是可回收的，环保，无毒无味，不会产生辐射; 4.商用不锈钢厨具的整体构造都很流畅，易清洗保养，没有卫生死角，不会滋生细菌; 5.商用不锈钢厨具的抗冲击性很强，硬度高，非常耐磨，不会留下痕迹; 6.相比较其他材质，不锈钢是质优价廉的好选择，它耐酸耐碱，表面强度高，韧性大，不会开裂。 7.商用不锈钢厨具可以满足多种美学要求，呈现出时尚、美观、大气的外观，比如抛光、压花、着色、电镀等。
餐饮业商用厨具区域的划分:主食库，副食，干货库，腌制间，面点，小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类，水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖，传菜区，就餐区。 1、热厨区:炒炉,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉,扒炉,炸炉,炖锅等; 2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
西安商用厨具安装 304 不锈钢的优点在于， 1.结构稳定，环保卫生，无异味，无铅，无析出保持水质纯净。 2.耐磨损：保持物表美观。 3.热膨胀性能和保温性能极好：不锈钢管具有热胀冷缩缓慢，保温性能好。 4.耐腐蚀，抗氧化，不生锈。这简直天生就是厨具的好材料。