牛胜强
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每当提及到兰州的时候，大家想到的..样美食，那就是牛肉面，毕竟牛肉面就是当地，具有代表性的一种食物。牛肉面在兰州当地很是火爆，并且随处可以看到不同的大小分店。或许很多人都会前往到一些大店内品尝牛肉面，但是店内只有好的装修设计，却没有美味的牛肉面的味道。
来到兰州，一定要吃的就是兰州牛肉面，虽说小店的名气不是很大，但是味道却很能征服顾客。别看这家小店是一个地摊，但是6元一碗的面条，却相当美味，如果不早点来吃饭的话，你根本就找寻不到位置。6元钱一碗的面条，里面有着几片大牛肉。一般来讲，在兰州吃牛肉面，是根本见不到牛肉的，只有几元钱的一碗面条，想要吃牛肉的话，就必须要单独花钱去买。但是这家小店，还有着几片牛肉，这一点还是很不错的，并且6元钱，也相当划算与实惠。正常来讲，对于喜欢吃肉的人来说，就一定要加点牛肉，8元钱一份，
店内的牛肉面的面条分为好多种类，粗细完全不同，一般的顾客都会点二细的，劲道要更足一些。吃上一口面条，味道还是很不错的，汤汁比较浓郁，面条也十分劲道，相对比兰州当地的大店来说，藏在这种巷子里的小店，味道更能征服人们味蕾。不过，毕竟是小摊位，前来此地吃饭的人，大多也都是附近的居民。
牛肉搭配的也很是 ，吃起来是比较软嫩的口感，并且还不是很咸，味道不是很重，这样去搭配来吃，味道更是很好，辣子也一样很是不同，看起来是红彤彤的样子，吃起来一点都不辣，甚至还特别的提香，光是这一种口感，就很是让人感到惊喜。一牛肉面还是很值的。面条吃起来很有张力，味道简直不要太好！