在品牌沟通渠道变革和消费新需求的催化下,线下渠道正在成为重要流量入口,成为广告投放和品牌沟通的新渠道,而调味品作为刚需消费,线下渠道仍为主要消费和使用场景,家庭消费场景能帮助品牌进一步打入社区生活圈,社区消费型流量将成为调味品品牌营销的关键点,中国调味品市场零售端的规模由2002年不到500亿,2012年超2000亿,复合增速高达20%;随着味精、盐的增速下滑,近几年中国调味品市场零售端的复合增速下降为10。
面对市场越来越高的需求,也希望有更多的经销商和商能够加盟,抓住当今调味品市场的热门机遇,一起成为调味品市场的顶流,为了解决调味品种类繁多,消费者选择困难的社会现状,帮助消费者选择安全营养的优质低风险产品,町芒研究院对多款市售调味品进行了严格的评测,每一类评测产品至少筛选对比上百种同类型产品进行全方位解读,检测样品送往独立第三方检测实验室(河南),由河南为町芒研究院评测产品出具具有法律效力的检测报告。
随着中国调味品市场的日趋成熟,调味品品类划分也越来越精细,如海天味业未迎合不同饮食习性的消费者,将黄豆酱调味品从传统的黄豆酱逐渐细分出黄豆酱、辣黄豆酱、麻辣鲜黄豆酱和蒜蓉黄豆酱四个不同味感的黄豆酱产品;同时各大调味品企业为了迎合当今消费者越来越成熟的健康消费理念,近几年均接连推出了不同健康消费需求的调味品,如千禾的零添加料酒,海天的有机酱油、淡盐头道酱油、零添加头道酱油和铁强化草菇老抽,还有李锦记的薄盐生抽。